Seguro que en algún momento has soñado con el típico pan que se hacía antes, aquel de pueblo que se comía con tanta ganas. Se suele decir que el pan que se hacía antes no tiene nada que ver con el de ahora y ciertamente es complicado. Conscientes de ello, si que se ha producido un intento de aproximación a ese pan, una aventura que en opinión de El Molí Pan & Café, con su actividad en el sector de las franquicias de panaderías y cafeterías cree que ha merecido la pena y puede servir como ejemplo para que mucha gente se anime a crear su propio pan.